Các hải sản mang lại hàm lượng chất dinh dưỡng cao như tôm, cua, ghẹ, mực,… đặc biệt, mực là loại hải sản được yêu thích nhất với những món ăn hấp dẫn và dễ dùng hơn nữa có nhiều dạng sản phẩm được chế biến từ mực. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin về mực một nắng không còn quá xa lại nhưng vẫn có rất nhiều người băn khoăn và chưa thực sự hiểu rõ liệu ăn mực một nắng có béo không? Vậy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Đề xuất nhanh tới bạn một địa chỉ bán mực một nắng đúng chất lượng, ngon và uy tín trên thị trường là đặc sản bá Kiến. Chất lượng mực được chọn lựa kỹ càng qua nhiều khâu mới ra sản phẩm mực một nắng. Thông tin liên hệ để bạn đặt mua mực một nắng thương hiệu Bá Kiến:
Địa chỉ: Số 1, Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Website: Dacsanbakien.com – Dasavina.vn
Mục lục:
Tại sao gọi là mực một nắng?
Mực một nắng là một trong những loại hải sản khô tiện dùng được nhiều người dùng yêu thích sử dụng không chỉ phục vụ nhu cầu người dùng trong nước mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài. Mực một nắng có thể chế biến nhiều món ăn siêu hấp dẫn như mực xào chua ngọt, mực một nắng xào cần tỏi tây, mực một nắng sốt me,…
Gọi là mực một nắng bởi xuất phát từ quy trình chế biến của nó. Sau khi đánh bắt mực tươi tự nhiên, người ngư dân tiến hành sơ chế loại bỏ những cần thiết còn lại phần đầu, thân và râu mực thì đem đi rửa sạch sau đó phơi duy nhất dưới ánh nắng mặt trời trong vòng 1 ngày. Như vậy, mực vẫn giữa được độ tươi cùng hàm lượng chất dinh dưỡng cũng như thuận tiện vận chuyển tiêu thụ. Đây là nguồn gốc ra đời tên “mực một nắng”. Quy trình thực hiện dễ dàng nhưng không hề đơn giản, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người làm để đảm bảo mực vẫn giữ được độ ngon ngọt tự nhiên.
Chọn lựa những mực tươi sống, dày mình tốt nhất là mực ống làm mực một nắng
Mực một nắng có đa dạng, nhiều chủng loại do mực tươi có rất nhiều loại khác nhau. Mực một nắng trên thị trường hiện nay thường có nguồn gốc từ một số loại mực tươi như:
- Mực lá: mực thân ngắn, hình bầu dục có vây dài chạy dọc thân mục. Thân mực dày, thịt ngọt, dai rất thích hợp làm mực một nắng. Thường được lựa chọn và sử dụng nhiều nhất.
- Mực ống: mực có hình ống, hai xúc tu dài và nhiều râu, trên da có nhiều chấm đỏ hồng hoặc nâu đỏ.
- Mực nang: kích thước to, thân dày tuy nhiên thịt nhạt hơn hai loại trên.
Sử dụng mực một nắng thay vì mực tươi đem lại nhiều ưu điểm hơn. Thời gian bảo quản dài hơn lên tới 6 tháng, tiết kiệm thời gian các công đoạn sơ chế. Bạn khi mua về chỉ cần giã đông và thái thành miếng vừa ăn vô cùng tiện lợi.
Ăn mực một nắng có béo không
Giá trị dinh dưỡng của mực một nắng
Sản phẩm mực một nắng khác với mực khô vẫn giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng tương đương mực tươi. Theo nghiên cứu trong 100 gram có chứa 291 calo và nhiều chất dinh dưỡng bao gồm:
- Chất đạm: 60.1g
- Chất béo: 4.5g
- Nước: 32.6g
- Chất xơ: 0g
- Đường bột: 2.5g
Ngoài ra, mực còn chứa những chất dinh dưỡng có lợi như mangan, selen, magie, sắt, canxi, vitamin, protein…
>>Xem thêm: Cá bống kho riềng cho ngày trở lạnh
>>Xem thêm: Khô mực mua ở đâu ngon
Lợi ích mang lại khi ăn mực một một nắng
Mực một nắng giàu giá trị dinh dưỡng dù với người trẻ hay già. Các nguyên tố dinh dưỡng quan trọng như: Protein, Calci, Omega-3 và nhiều loại chất khoáng khác mang lại lợi ích cho cơ thể:
- Canxi tốt giúp xương phát triển.
- Các loại chất khoáng như đồng, sắt giúp bổ máu.
- Các chất béo có trong mực như omega – 3 giúp phát triển hệ thần kinh, có lợi cho trẻ nhỏ.
- Selen làm giảm tình trang viêm khớp, kẽm giúp tăng cường, cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới…
- Giàu vitamin B12 giúp làm giảm các cơn đau xương khớp,…
Ăn mực một nắng có béo không
Từ thành phần dinh dưỡng của mực bạn có thể so sánh được liệu ăn mực một nắng có béo hay không. Sản phẩm mực không chứa nhiều calo nên cung cấp ít năng lượng tổng thể so với một số loại thực phẩm khác.
Ăn mực không làm bạn béo, có thể hỗ trợ giảm cân hơn nữa giúp bổ sung các chất dinh dưỡng tốt cho bạn vừa có thể bổ máu, vừa bổ xương, đẹp da,… Do vậy, hãy bổ sung mực một nắng trong bữa ăn thực đơn thường xuyên của gia đình bạn để đảm bảo sức khỏe cho tất cả mọi người.
Các món ăn giàu dinh dưỡng từ mực một nắng mà dễ chế biến
Cách lựa chọn mực một nắng ngon
Mực một nắng được bán đa dạng tại nhiều nơi, rất dễ dàng để bạn có thể mua được sản phẩm. Trên thị trường vô vàn đơn vị cung cấp cùng nhiều mức giá khác nhau khiến người tiêu dùng băn khoăn không biết lựa chọn. Do vậy, lựa chọn được mực một nắng ngon, chuẩn vị để đảm bảo an toàn cho bạn cùng gia gia đình có những món ăn ngon cần có những tip nhỏ. Dưới đây, một số cách giúp bạn chọn lựa được sản phẩm ưng ý mà nhiều người tiêu dùng sử dụng:
- Màu da mực: Chọn các con mực có màu trắng hoặc tươi hồng, thịt mực hơi đục và dẻo tuy nhiên có độ khô ráo, sờ không dính tay.
- Mực còn nguyên con: Thịt mực nhẵn nhụi, không bị xước, rách. Bởi những con mực này được đánh bắt theo phương pháp cào hoặc đánh lưới chung cùng những hải sản khác, không đảm bảo được độ tươi và ngọt của mực.
Mực một nắng trắng nguyên con đảm bảo chất lượng của mực
- Lựa chọn mực địa chỉ uy tín, nơi những vùng biển nổi tiếng: Không ham rẻ chọn mực bởi đây có thể là mực đông lạnh, mực để lâu. Nấu sẽ không ngon bằng mực một nắng, bề mặt mực ướt rượt, nấu ra nhiều nước và dễ ươn hơn. Bạn có thể tham khảo một số loại đặc sản mực như mực một nắng Côn Đảo, Phú Yên, Phan Thiết, Bình Định, Cô Tô,…
- Chú ý mi nơ của mực. Mực một nắng ngon, ngọt phải có mi nơ dấu chấm chấm gọn gàng.
Địa chỉ mua mực một nắng uy tín, chất lượng tốt
Địa chỉ bạn không nên bỏ lỡ khi mua mực một nắng vừa đảm bảo chất lượng, giá thành nhất định là Cửa hàng đặc sản Bá Kiến. Một cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch và đặc sản vùng miền được nhiều người tiêu dùng ưa thích sử dụng. Mực một nắng của Đặc sản Bá Kiến được làm từ các vùng biển nổi tiếng Việt Nam như đảo Cô Tô, vùng biển Quảng Ninh. Điều kiện tự nhiên thuận lợi, vùng biển vẫn giữ được sự hoang sơ, sạch và độ mặn tiêu chuẩn thích hợp phát triển cho loài mực, vì vậy mà mực ở đây có thân dày, thịt mềm hơn so với các loại mực khác.
Mực một nắng thương hiệu Bá Kiến đã có tiếng và được yêu thích lựa chọn của khách hàng
Hiện tại, cửa hàng Bá Kiến cung cấp một số sản phẩm mực một nắng. Giá cả mực sẽ có mức chênh lệch nhẹ do thay đổi thời điểm, loại mực sử dụng phơi nắng khác nhau:
- Mực một nắng làm từ mực ống còn da: giá dao động từ 550.000 – 850.000 VNĐ.
- Mực một nắng được làm từ mực ống lột da loại 1: giá dao động từ 500.000 – 800.000 VNĐ.
- Mực một nắng được làm từ mực ống lột da loại 2: giá dao động từ 400.000 – 700.000 VNĐ.
- Mực một nắng được làm từ mực ống lá: giá dao động từ 400.000 – 700.000 VNĐ.
Cửa hàng đặc sản Bá Kiến cam kết mang đến sản phẩm ngon nhất, chất lượng nhất tới tay khách hàng. Các sản phẩm mực được lựa chọn từ những con mực tươi theo quy trình kỹ lưỡng, chỉ phơi dưới một ngày ánh nắng mặt trời chói chang. Khách hàng tin tưởng và sử dụng sản phẩm đặc sản mực của cửa hàng Bá Kiến bởi vì:
- Những mực ống và mực lá tươi được lựa chọn khắt khe, thân mình dày, da cứng, xúc tu còn độ cứng ngon.
- Thương hiệu mực duy nhất được Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liền do chính Người tiêu dùng bình chọn từ năm 2017 đến nay.
- Đầy đủ các chứng từ, giấy phép đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan quản lý có thẩm quyền xác nhận.
- Tất cả sản phẩm mực một nắng bảo đảm được bảo quản trong môi trường đạt chuẩn, giữ nguyên chất lượng mực khi giao tới tay khách hàng.
- Cửa hàng cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện sản phẩm mực một nắng có vấn đề về chất lượng.
- Xuất đầy đủ hóa đơn VAT nếu khách có nhu cầu.
- Miễn phí ship vận chuyển nội thành Hà Nội.
Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến và bảo quản chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Sau khi mua về, bạn có thể tiếp tục bảo quản trong tủ đông lạnh và đem giã đông khi dùng. Một sản phẩm giàu dinh dưỡng vừa dễ chế biến trong bữa cơm hàng ngày chắc chắn là một sự lựa chọn đáng thử. Bạn cần mua sản phẩm có thể liên hệ qua thông tin dưới đây:
Tại Hà Nội:
Cơ sở 1: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10B, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Cơ sở 2: Số 11 Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Website: dacsanbakien.com
Tại Hạ Long:
Xưởng sản xuất: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 0203.382.8558 – 0904.750.363
Cách bảo quản mực một nắng
Mực một nắng sau khi bạn mua về đã được công ty sơ chế, rửa sạch và đóng gói trong túi hút chân không cẩn thận để đảm bảo rằng không ảnh hưởng tới chất lượng của mực. Tại nhà, bạn có thể giữ chất lượng mực một nắng bằng cách để cấp đông bảo quản mực, ít nhất là 6 tháng có thể giữ được chất lượng thơm ngon, độ ngọt và dai của mực. Khi giã đông, không dùng hết sản phẩm, bạn có thể sử dụng túi chân không hoặc giấy báo quấn lại để đảm bảo không có không khí đi vào có thể tiếp tục sử dụng.
Hoặc bạn muốn mang mực một nắng làm quà tặng biếu và di chuyển xa thì đảm bảo mực một nắng không mất hơi lạnh và tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài bằng cách buộc trong nhiều lớp báo hoặc túi vải quấn chặt và thêm một lớp nilon để không ám mùi tới các đồ dùng xung quanh.
Sản phẩm khô tạo sự thuận tiện cho các bà nội trợ chế biến, sử dụng
Hy vọng qua những thông tin hữu ích trên về ăn mực một nắng có béo không? Địa chỉ mua mực một nắng uy tín chuẩn vị sẽ giúp bạn thông tin cần thiết. Bây giờ hãy yên tâm thưởng thức món ăn đặc sản này cùng gia đình nhé. Cửa hàng đặc sản Bá Kiến sẽ là địa chỉ đáng tin cậy đồng hành cùng bạn trong từng bữa cơm gia đình.
