Author Archives: admin
Món ngon với gà hầm bia
Gà hấp bia là một món ăn ngon nhưng ít người biết đến. Sau đây [...]
Nhận biết gà bơm nước và nhuộm vàng.
Gà sau khi nhuộm bằng hóa chất thường có màu vàng ươm, hấp dẫn người [...]
Ninh sườn lợn đúng cách
Nước ninh sườn lợn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Ninh [...]
Mẹo chọn gà chuẩn ngon
Chọn con gà khỏe mạnh , màu đỏ tươi, chân thẳng nhẵn, [...]
Cách khử mùi hôi của gan lợn, lòng lợn.
Xoa bột mì vào gan lợn, lòng lợn một lúc mùi hôi sẽ không [...]
Xử lý cật lợn trước khi xào như thế nào ?
Sau khi thái cật xong, cho một ít giấm vào ngâm trong nước mười phút, [...]
Rã đông thịt đúng cách.
Chúng ta thường bảo quản thịt bằng cách để thịt đông thành đá trong tủ [...]
Mẹo hay luộc chân giò vừa mềm vừa ngon
Nếu là bắp giò thì trước khi luộc nên dùng dây nạt buộc miếng thịt [...]
Bí quyết nấu cháo lòng ngon.
Từ lâu cháo lòng đã trở thành một món ăn cổ truyền được [...]
Cách luộc lòng lợn trắng và giòn
Luộc lòng lợn không nên thả ngay khi mới bắc nước mà phải [...]