Thịt lợn là món ăn thường được sử dụng ở dân ta, lợi dụng điều đó một số nhà bán thịt lợn trà trộn thịt lợn nái vào bán nhằm thu nhiều lợi nhuận hơn. Một số cách giúp bạn nhận ra đâu là thịt heo nái như sau:
nhận biết thịt heo nái bằng cách xem thịt, xem da, xe, móng chân
Xem da: Da heo nái thường dày và cứng, lỗ chân lông to và sâu , đầu vú to , đối với heo chưa đẻ thì ngược lại.
Xem thịt: Thịt của heo nái có sọc huyết màu hồng sẫm, để mấy tiếng đồng hồ sau từ màu hồng sẫm biến thành màu đen nhạt . Thịt heo tốt có màu hồng tươi, thớ thịt nhỏ.
Sờ tay vào thịt : tay sờ vào thịt của lợn nái không dính còn tay sờ vào thịt heo tốt thì dính tay.
Ngửi: Khi ngửi mùi thịt heo nái thường có mùi lạ.
Xem móng chân: móng chân heo nái đầu tù, móng chân heo tốt, nhọn đầu.
Đây là một số mẹo vặt để phân biệt thịt heo nái. Bạn có thể đọc thêm cách phân biệt thịt gia súc bị bệnh và thịt gia súc khỏe mạnh để có thể lựa chọn thịt tốt nhất.
