Nấu canh nên cho thịt vào lúc nào.
Nấu canh với thịt gà, thịt lợn, thịt vịt… tươi cần đun sôi nước trước rồi mới cho thịt vào như thế sẽ ngon hơn, nhưng nếu thịt đã ướp qua rồi thì khi nấu canh phải cho thịt vào cùng với nước lã.
Chế biến bảo quản thực phẩm
Websites: https://meovatvietnam.com/
Khử mùi hôi của thịt dê như thế nào
Thịt dê thường khá hôi nếu như không xử lý kỹ. Để có thể khử sạch mùi hôi của thịt dê khi chế biến ta nên cho vào nồi thịt dê một ít vỏ hạt dẻ hoặc đậu xanh vừa khử được mùi hôi vừa làm tăng mùi vị thơm ngon của thịt dê. Khi xào nấu thịt dê[Read More…]
Làm thế nào để hầm thịt nhanh chín nhừ
Hầm thịt heo: khi hầm thịt heo nên cho vào một ít sơn tra sẽ làm thịt chin nhanh hơn. Hầm thịt gà : trước khi giết gà , cho gà uống một thìa xì dầu( nước tương ) hoặc giấm như thế gà sẽ dừ nhanh hơn Hầm thịt vịt: Cho vào nồi hầm thịt vịt mấy con ốc[Read More…]
Chế biến món ngon từ thịt bò
Muốn xào thịt bò mềm Ướp thịt bò với một chút bia , bột mì và một chút dầu ăn, gia vị để khoangr20-30 phút. Cho thịt vào xào to lửa nhanh tay như thế thịt sẽ có màu vàng , mềm ,thơm ngon. Luộc bắp bò vừa mềm vừa thơm. Đập một củ xả , một miếng gừng[Read More…]
Để thịt vịt bớt dai
Thịt vịt thường dai hơn thịt gà , thịt heo vì thế khi chế biến nên thêm một chút giấm vào thịt vịt để thịt vịt mềm , hãy chặt thái chéo thớ thịt , thịt sẽ vừa mềm vừa bắt mắt
Cách làm thịt vịt nhanh không hôi
Làm lông vịt nhanh : Muốn làm lông vịt nhanh và thịt vịt không hôi, khi đun nước làm lông nên cho vào nồi nước một chút xíu vôi hoặc lá khế . Dùng nước này nhúng vịt mới nhổ lông. Vôi có tác dụng làm tăng súc nóng củ nước và có tính kiềm làm tan chất nhờn ở[Read More…]
Cách luộc gà ngon
Để luộc gà ngon cho gà vào nồi nước lạnh , bỏ thêm một miếng gừng và hành nướng đập dập cho thơm, đun sôi thì để lửa nhỏ thỉnh thoảng cho thêm một chút nước lạnh vào nồi. gà chin tắt bếp, om một lúc , vớt ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội ( thả thêm[Read More…]
Món ngon với gà hầm bia
Gà hấp bia là một món ăn ngon nhưng ít người biết đến. Sau đây mẹo vặt Việt Nam xin giới thiệu món gà hấp bia thơm ngon bổ dưỡng. Trước khi hấp gà, nên om gà vào nước có pha 20% bia khoảng 20 phút . Sau đó lấy gà ra cho vào nồi hấp chín vẫn giữ nguyên[Read More…]
Ninh sườn lợn đúng cách
Nước ninh sườn lợn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon. Ninh sườn lợn đúng cách giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thêm một ít nước giấm vào nồi nước xương sẽ làm cho canxi trong xương dễ thoát ra , cơ thể người dễ hấp thu. Trong quá trình ninh sẽ[Read More…]
Cách khử mùi hôi của gan lợn, lòng lợn.
Xoa bột mì vào gan lợn, lòng lợn một lúc mùi hôi sẽ không còn .
