- Muốn xào thịt bò mềm
xào thịt bò mềm
Ướp thịt bò với một chút bia , bột mì và một chút dầu ăn, gia vị để khoangr20-30 phút. Cho thịt vào xào to lửa nhanh tay như thế thịt sẽ có màu vàng , mềm ,thơm ngon.
- Luộc bắp bò vừa mềm vừa thơm.
Luộc bắp bò vừa mềm vừa thơm
Đập một củ xả , một miếng gừng cho thêm ít mắm, ngũ vị hương và khoảng 1-2 thìa cà phê rượu trắng vào nước , cho bắp bò vào đun cạn rồi cho tiếp một ít nước lạnh vào đun tiếp gần cạn thì vớt thịt ra.
