hầm thịt nhanh chín nhừ
- Hầm thịt heo: khi hầm thịt heo nên cho vào một ít sơn tra sẽ làm thịt chin nhanh hơn.
- Hầm thịt gà : trước khi giết gà , cho gà uống một thìa xì dầu( nước tương ) hoặc giấm như thế gà sẽ dừ nhanh hơn
- Hầm thịt vịt: Cho vào nồi hầm thịt vịt mấy con ốc vặn , thịt vịt sẽ mau nhừ.
