Chả mực là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng  ở thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Món chả này hấp dẫn bởi vị dai, giòn, thơm của mực nguyên chất, đã làm biết bao thực khách phải xuýt xoa khi lần đầu nếm thử. Nhưng nếu không có dịp ghé thăm Hạ Long để mua chả mực chính thống thì mua chả mực tại Hà Nội ở đâu uy tín có lẽ là thắc mắc của nhiều người. Bài viết dưới đây của đặc sản Việt Nam sẽ giới thiệu cho các bạn top 3 địa chỉ bán chả mực uy tín tại Hà Nội nhé.

Mua chả mực Hạ Long DASAVINA

Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA) là một trong những địa chỉ hàng đầu để mua chả mực tại Hà Nội. Những miếng chả mực thơm ngon, béo ngậy và đậm đà hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.

Chả mực Bá kiến trứ danh

Chả mực Bá kiến trứ danh

Lý do khiến thương hiệu chả mực Hạ Long DASAVINA nổi tiếng nứt danh gần xa bởi vì những lý do sau đây:

Nguyên liệu tươi, ngon: Nguyên liệu để làm chả mực là những con mực ống tươi ngon được khai thác ở vùng biển Cô Tô – nơi có chất lượng mực ngon nhất Việt Nam.

Công thức chế biến: Chả mực Hạ Long DASAVINA được chế biến hoàn toàn thủ công theo phương thức gia truyền vô cùng độc đáo. Mực ống sau khi sơ chế sẽ được làm khô rồi sau đó giã nhuyễn hoàn toàn bằng tay. Kết hợp với sự phối trộn khéo léo của các gia vị tạo nên những miếng chả mực thơm lừng.

Hương vị của chả mực: Chả mực Hạ Long DASAVINA được làm hoàn toàn bằng mực ống, không lẫn các loại mực khác nên hương vị rất khác biệt (chả mực của mỗi một loại mực sẽ có hương vị khác nhau). Đặc biệt chả mực nguyên chất 100% tuyệt đối không pha trộn bột hay bất kỳ hương liệu nào khác. Chả mực giai tự nhiên, thơm, đậm đà, rất tròn vị.

Chả mực Bá Kiến được bảo quản trong bì hút chân không

Chả mực Bá Kiến được bảo quản trong bì hút chân không nên rất kín

Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm: Chả mực Hạ Long DASAVINA cam kết đạt vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu sơ chế, chế biến, bảo quản, do Sở Y Tế tỉnh Quảng Ninh chứng nhận. Sản phẩm chả mực đến tay khách hàng luôn có chất lượng tốt nhất.

Hạn sử dụng dài: Chả mực Hạ Long DASAVINA có hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất nên khách hàng có thể đặt niềm tin tuyệt đối vào sản phẩm tại cửa hàng. Các miếng chả được đóng trong gói kín, hút chân không cẩn thận, vậy nên đặc sản này vừa giữ được lâu lại luôn giữ độ tươi ngon.

Chả mực thương hiệu Bá Kiến

Chả mực thương hiệu Bá Kiến có bao bì, nhãn mác minh mạch rõ ràng

Giá cả phải chăng: Hiện, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến cung cấp 2 loại chả mực để khách hàng lựa chọn: Chả mực Hạ Long loại VIP và chả mực Hạ Long loại tiêu chuẩn. Qúy khách hàng sẽ được miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2 kg trở lên.

STT Loại chả mực Giá
1 Chả mực Hạ Long loại VIP 490.000 đồng/kg
2 Chả mực Hạ Long loại tiêu chuẩn 450.000 đồng/kg.

Bên cạnh đặc sản chả mực, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến còn cung cấp rất nhiều loại đặc sản độc lạ và chất lượng cao với giá ưu đãi nhất cho quý khách hàng. Nếu bạn muốn mua chả mực Hạ Long uy tín tại Hà Nội thì đừng nên bỏ qua chả mực Hạ Long DASAVINA nhé.

ĐỂ MUA HÀNG, QUÝ KHÁCH CÓ THỂ LIÊN HỆ QUA:

Tại Hạ Long: 

  • Địa chỉ: Ki ốt số 46 -47, chợ Hạ Long 1, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.
  • Điện thoại: 020 33 82 8558. Hotline: 0915 08 5151

Tại Hà Nội:

  • Cơ sở 1: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Cơ sở 2: Số 11 Gia Ngư, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Điện thoại: 024 66 82 3737. Hotline: 0962 08 3232 – 0904 75 0363

Email: chamucngonnhat@gmail.com

Website: https://chamuchalong.org

Fanpage: https://facebook.com/chamuchalonggiatay

Tại sao không nên mua chả mực tại các chợ?

Mặc dù chả mực bày bán tại các chợ ở Hà Nội có mức giá thấp hơn nhiều, hình thức cũng rất bắt mắc và hấp dẫn. Tuy nhiên, đặc sản Việt Nam khuyên bạn không nên mua chả mực tại các chợ, vì những lý do sau đây:

  • Chả mực ở các thương hiệu uy tín và nổi tiếng được bảo quản trong điều kiện tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh. Còn các sản phẩm chả mực bán tại chợ thường không được bảo quản trong điều kiện tiêu chuẩn nên chất lượng thường bị giảm sút rất nhiều so với ban đầu.
  • Chất lượng chả mực không được đảm bảo. Nguyên liệu có thể là sử dụng các loại mực khác nhau nên hương vị sẽ không đặc trưng. Ngoài mực ra còn cho thêm chất độn khác như bột, hương vị, chất bảo quản.
  • Quy trình chế biến không đảm bảo vệ sinh.

>>Xem thêm:

  • Khô mực mua ở đâu ngon
  • Mua cá chỉ vàng ở đâu ngon

Cách bảo quản chả mực

Sau khi lựa chọn được địa chỉ mua chả mực tại Hà Nội ở đâu uy tín thì bạn cũng nên tìm hiểu qua về cách bảo quản chả mực để bảo quản chả mực để lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon nhé

  • Chả mực nên rán qua trước khi bảo quản: Vấn đề này thì bạn không cần lo, vì ở các cơ sở uy tín lúc nào cũng rán qua trước khi bán cho khách hàng. Chính vì vậy, khi mua chả mực bạn sẽ thấy nó có màu vàng nhạt.
  • Đóng gói chả mực sao cho thật kín: Hút chân không là biện pháp được các cơ sở chả mực uy tín áp dụng phổ biến nhất.
  • Bảo quản tốt nhất trong ngăn đá tủ lạnh: Sau khi mua về bạn nên để chả mực trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ dưới  – 1 0 C. Nếu bảo quản chả mực càng nóng thì càng nhanh hỏng.

Chả mực Hạ Long đã được Hội Kỷ lục gia Việt Nam công nhận là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam, và nó cũng đã lọt vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. Với 3 địa chỉ bán chả mực uy tín tại Hà Nội trên đây chắc hẳn đã trả lời cho câu hỏi đầu bài mua chả mực tại Hà Nội ở đâu uy tín rồi chứ. Giờ đây bạn không cần phải lặn lội đường xa xuống Quảng Ninh nữa mà cũng có thể mua được những miếng chả mực vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại Hà Nội rồi. Nếu quý độc giả biết địa chỉ mua chả mực uy tín tại Hà Nội thì có thể comment và cho biết ý kiến của mình, chúng tôi sẽ bổ sung vào câu trả lời để phục vụ độc giả được tốt hơn.