Chế biến bảo quản thực phẩmLàm sao để tẩy vị đắng của mật cá? Posted on September 9, 2015November 28, 2020 by admin Lúc mổ cá nếu không may làm vỡ mật cá, dịch mật ngấm vào thịt cá sẽ làm cá bị đắng. Để làm thịt cá hết bị đắng lấy một ít rượu hoặc soda thoa lên chỗ bị ngấm mật . Sau một lúc rửa lại cá bằng nước lã mật sẽ đi hết và cá sẽ không bị đắng nữa. Bài viết liên quanHướng dẫn cách làm cá nục một nắng để ăn dầnBí quyết tráng trứng mịn và mỏngNấu canh trứng đậm đà thơm ngonCách luộc trứng không bị nứt vỏĐể trứng gián xốp mềm, không bị khôCách rán trứng không tốn dầu Chưng cá, thịt như thế nào? Làm sao để khử mùi tanh của cá?