Chưng cá, thịt như thế nào?

Chưng cá, thịt thơm ngon

Khi chưng cá, thịt không được để nhỏ lửa trước khi chưng nhất định phải đun sôi nước trước sau đó mới cho thịt, cá vào chưng. Làm như vậy thì thịt, cá mới có mùi vị tươi ngon.