Cá thu là 1 trong 4 loại cá có chất lượng ngon nhất của biển khơi bao la. Ngoài cá thu tươi thì chả cá thu cũng rất được người tiêu dùng yêu thích vì chất lượng ngon mà lại tiện dụng. Với thị trường thật giả lẫn lộn như hiện nay, việc tìm mua chả cá thu ở đâu ngon, lại đảm bảo an toàn là điều rất được người tiêu dùng quan tâm. Vậy mua chả cá ở đâu ngon? Hãy cùng mẹo vặt Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Mục lục:
Mua chả cá thu Hạ Long tại Dasavina
Mua chả cá thu ở đâu ngon thì không thể không nhắc đến công ty TNHH đặc sản Dasavina. Dasavina là địa chỉ cung cấp chả cá thu uy tín, chất lượng hàng đầu hiện nay. Sản phẩm chả cá thu của Dasavina trong nhiều năm liền được người tiêu dùng bình chọn là thương hiệu chả cá thu duy nhất tại Việt Nam được Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chả cá thu của Dasavina có gì đặc biệt nhé.
Nguyên liệu làm chả cá thu Dasavina
Nguyên liệu làm chả cá thu được Dasavina thu mua từ những ngư dân đánh bánh ở vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh. Từ lâu biển Hạ Long không chỉ nổi tiếng bởi nét đẹp dịu dàng, êm ả bởi khung cảnh nên thơ, trữ tình mà còn nổi danh bởi nhiều loại hải sản ngon và có chất lượng. Với đặc điểm có vùng biển ấm, khí hậu nhiệt đới biển Hạ Long có sản lượng cá thu rất lớn và chất lượng vượt trội so với các vùng biển khác. Sau khi ngư dân đánh bắt thì cá được vận chuyển về ngay trong đêm, Dasavina chỉ lựa chọn những con cá thu to, dài da trơn nhẵn, có màu xám bạc lấp lánh để đem về làm chả.
Dasavian chỉ chọn những con cá thu trắng to, mập để làm chả
Nói là cá thu nhưng trong cái tên đó có rất nhiều loại: Cá thu vạch, cá thu ngừ, cá thu bông, cá thu chấm, cá thu Nhật, cá thu đao,… Nhưng Dasavina chỉ thu mua loại cá thu Trắng, vì đây là loại có kích thước to, thịt có màu trắng hồng, khi làm chả có hương vị rất ngon và không bị sót xương do kích thước cá lớn.
>>Xem thêm:
Quy trình chế biến chả cá thu an toàn, đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
Sở dĩ nhiều khách hàng khi muốn mua chả cá thu ở đâu ngon đều tìm đến Dasavina bởi vì quy trình chế biến chả rất đảm bảo. Sau khi đánh bắt lên bờ, cá sẽ được cấp đông và đi về trong đêm ngay, sau đó được phân loại và bắt đầu chế biến chả cá.
Đầu tiên cá thu tươi sẽ được sơ chế, sau đó nạo lấy thịt cá bỏ hết phần xương, thêm gia vị hành, tiêu, tỏi, thì là, nước mắm,… ướp thịt cá cho thấm gia vị trong ngăn mát tủ lạnh rồi đem giã bằng tay cho nhuyễn ra. Nhờ được giã bằng tay nên chả cá thu rất deo và dai. Khi cá đã nhuyễn thì nén thành từng miếng rồi đem chiên sơ qua dầu cho vàng đều rồi để nguội và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
Cá thu sau khi sơ chế thì nạo lấy thịt cá bỏ hết phần xương
Với quy trình làm chả cá khép kín, cùng với sự quản lý nghiêm ngặt và đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm đã tạo ra sản phẩm chả cá thu thơm, ngon và có chất lượng cao. Chả cá thu Dasavina làm theo công thức chế biến gia truyền nên hoàn toàn không bổ sung bất kỳ chất tạo độ dai, chất bảo quản hay hương liệu nào khác ngoài gia vị và cá thu tươi 100%. Sản phẩm chả cá thu của Dasavina được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan quản lý xác nhận.
Chả cá thu sau khi được giã nhuyễn
Chất lượng chả cá thu Dasavina vượt trội
Chả cá thu Dasavina không qua sử dụng chất hóa học hay chất phụ gia nào khác vì vậy khi quý khách hàng thưởng thức chả cá sẽ cảm nhận được hương vị ngọt và thơm tự nhiên của thịt cá. Cũng giống như thịt cá tươi, chả cá thu Dasavina được biết đến với chất lượng rất cao về mùi vị, giá trị dinh dưỡng. Trong 100g chả cá thu Dasavina chứa 18,2 g đạm, 486 mg kali và rất nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin P, vitamin A, B1, B2. Đặc biệt trong thịt cá thu có chứa nhiều dầu cá Omega-3 đây là loại dầu có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins – là chất gây tổn thương ngực, ung thư vú ở phụ nữ. Bên cạnh đó Omega-3 còn có tác dụng phòng ngừa tim mạch rất tốt, vì nó ngăn ngừa cholesterol xấu trong cơ thể.
Chả cá thu thương hiệu Dasavian
Từng miếng chả vàng óng, hấp dẫn rất bắt mắt và thơm ngon. Chất lượng chả cá thu Dasavisa đảm bảo thừ khâu chế biến đến bảo quản nên thật không khó hiểu khi chả cá thu Dasavina nhiều năm liền đạt chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn.
Chả cá thu Dasavina có giá vô cùng hợp lý
So với mức giá chả cá thu được bán trên thị trường hiện nay, cùng với chất lượng chả cá vượt trội thì giá chả cá thu của Dasavina vô cùng hợp lý. Một ký chả cá của Dasavina có từ 16 đến 17 miếng chả dày, chắc nịch hạn sử dụng lên đến 6 tháng. Chả cá thu được đóng gói trong túi hút chân không và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh với quy cách mỗi gói 0.5 kg với 8 đến 9 miếng chả cá. Với quy cách đóng gói này rất phù hợp và tiện lợi cho những bữa ăn hàng ngày, mà không phải sợ dùng không hết để lại lâu làm giảm chất lượng của chả cá thu.
|
BẢNG GIÁ CHẢ CÁ THU DASAVINA |
||
|
Trọng lượng |
1 kg | 0.5 kg |
| Giá | 320.000 đồng/kg |
160.000 đồng/kg |
Chả cá thu thương hiệu Dasavina tươi ngon bậc nhất, giàu chất dinh dưỡng, thích hợp cho cả trẻ em và người già. Với quy cách đóng gói tiện lợi và đã được sơ chế sẵn. Bạn chỉ cần lấy ra. Rã đông là có thể sử dụng được. Các món ăn chế biến từ chả cá thu như nấu canh, rim, sốt cà chua hay chỉ đơn giản chiên lại là có thể dùng được. Vừa nhanh, đơn giản, chả cá thu Dasavian rất phù hợp với những nội trợ bận rộn và cho những thực khác sành ăn.
Chính sách mua hàng với nhiều ưu đãi
Với mong muốn đem sản phẩm chả cá thu ngon và chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng nên Dasavina luôn cố gắng gìn giữ và phát triển cách làm chả cá thu cổ truyền. Dasavian sẽ hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện Chả cá thu chất lượng kém, không đảm bảo. Ngoài ra quý khách hàng khi mua từ 2kg trở lên trong khu vực nội thành Hà Nội sẽ được miễn phí ship. Nếu khách hàng có nhu cầu lấy hóa đơn VAT thì cửa hàng sẽ cung cấp.
Bạn có thể mua chả cá thu Dasavina qua địa chỉ:
Tại Hà Nội:
- Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy
- Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Tại Hạ Long:
- Địa chỉ 1: Tổ 6, khu 1, Phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh (ngõ 123 đường Cao Xanh)
- Địa chỉ 2: Ki ốt số 46 – 47, chợ Hạ Long 1, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
- Điện thoại: 02033828558 * Hotline: 0915085151
Hoặc, đặt mua ngay tại website: dacsanbakien.com
Chả cá thu Dasavina đóng gói o,5 kg rất tiện lợi
Kinh nghiệm chọn mua chả cá thu ngon
Sau khi biết được mua chả thu ở đâu ngon thì bạn cũng nên tìm hiểu qua cách chọn mua chả cá thu ngon. Sau đây là một vài kinh nghiệm mà mẹo vặt Việt Nam đã tham khảo và đúc kết:
- Chả cá thu ngon là từng miếng chả cá thu phải phải có độ mềm vừa phải sau khi chiên, miếng chả căng mọng, không bị quá teo.
- Màu sắc: Chả cá thu phải màu vàng đều, không mua những miếng chả quá vàng vì những miếng này chiên lửa già hoặc để lâu. Như vậy chả cá thu sẽ bị khô và mất đi độ ngọt tự nhiên.
- Hương vị: Chả cá thu phải có mùi thơm của cá, đậm đà của gia bị, không mua những miếng chả có mùa tang hoặc mùi lạ, bị nhớt hay biến màu.
- Khi ăn chả cá thu có vị dai, ngọt. Nếu miếng chả bị xốp, không chắc thịt thì có thể chả này cho bột vào trong cá, hoặc trộn với một số loại cá khác nên chất lượng không được giữ nguyên.
- Chả cá thu phải mua ở những cơ sở uy tín, có nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng. Tuyệt đối không nên mua chả cá thu trôi nổi không rõ nguồn gốc.
Cách bảo quản chả cá thu đúng cách
Nếu bạn mua chả cá thu ở những cơ sở uy tín như Dasavian thì nếu được bảo quản đúng cách bạn sẽ để được tận 6 tháng. Chả cá thu khi mua về chưa sử dụng hoặc dùng không hết thì bạn có thể bảo quản như sau:
- Nếu bạn ăn liền trong này mai thì bỏ chả vào bì kín, để trong ngăn mát tủ lạnh, duy trì nhiệt độ thì 0 – 50 Khi sử dụng chỉ cần lấy ra khỏi tủ và chế biến mà không cần phải rã đông.
- Nếu bạn muốn dự trữ lương thực thì cũng gói vào vì kín từ 2 đến 3 lớp sau đó bỏ trong ngăn đông tủ lanh. Với nhiệt độ thấp, chả cá thu sẽ bị đông lại, tuy nhiên chất lượng chả cá thu không bị giảm sút và có thể để được rất lâu.
Đối với trường hợp chả cá thu bị đông cứng, trước khi chế biến bạn Bạn nên rã đông tự nhiên trong 20 -30 phút. Không nên chế biến chả cá thu như hấp, chiên,… khi chả còn đông cứng vì như vậy sẽ làm mất hết dưỡng chất của chả cá thu. Khi thưởng thức chả cá sẽ không còn ngọt và dai như bình thường nữa.
Dasavian là thương hiệu uy tín hàng đầu trong lĩnh vực hải sản và các sản vật địa phương được nhiều khác hàng tin dùng. Đến với Dasavian bạn sẽ không còn phân vân mua chả cá thu ở đâu ngon nữa. Nếu bạn đọc biết địa chỉ nào mua có thu ngon nữa thì có thể comment và để lại ý kiến bên dưới, mẹo vặt Việt nam sẽ bổ sung để phục vụ cho quý độc giả được tốt nhất.
