Trước khi đập trứng vào nồi canh , nên nhỏ mấy giọt giấm vào nồi nước , cho trứng đánh tan vào nồi trứng sẽ nổi thành hoa trứng rất đẹp mắt.
Để trứng tráng thơm hơn. Hãy thêm vài giọt rượu trắng , nêm chút gia vị vào để món trứng tráng của bạn trở nên thêm ngon hơn
Xem thêm: Để trứng rán xốp mềm không bị khô.
