Rươi là một đặc sản nổi tiếng nhưng không phải ai cũng quen thuộc. Ngon và giàu giá trị dinh dưỡng nhất ở Việt Nam, phải kể đến rươi Tứ Kỳ, Hải Dương. Từ rươi, người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn. Với giá trị dinh dưỡng cao, rươi Tứ Kỳ phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ nhỏ đến người già. Vậy ăn rươi Tứ Kỳ có béo không? Câu trả lời và một số vấn đề được quan tâm về đặc sản này sẽ có trong bài viết dưới đây.
Ra đời với sứ mệnh lan tỏa “tinh hoa đặc sản Việt”, DASAVINA là nhà cung cấp rươi Tứ Kỳ chính hiệu uy tín số 1 tại Việt Nam. Liên hệ ngay hotline 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151 hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội để mua và thưởng thức rươi, chả rươi, mắm rươi Tứ Kỳ ngon chuẩn vị bạn nhé.
Mục lục:
Giới thiệu đặc sản rươi Tứ Kỳ ngon nhất Việt Nam
Rươi là một loài sinh vật sinh sống chủ yếu ở vùng nước mặn hoặc nước lợ. Nhìn vẻ bề ngoài thì rươi khá giống với giun. Mỗi con rươi có chiều dài từ 5cm đến 7cm, thân hơi dẹt. Một số lượng ít có chiều dài lớn hơn. Chính vì bề ngoài như vậy nên nhiều người bỏ qua trước khi nhắc đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của đặc sản này.
Tại Việt Nam, rươi có nhiều tại các vùng Hải Dương, Hải Phòng, Thái Bình. Đây là những nơi có môi trường nước lý tưởng (đáy sông hoặc các vùng nước giáp ranh biển) cho sự phát triển và sinh trưởng của loài rươi. Tuy nhiên, rươi Tứ Kỳ, Hải Dương thì lâu được biết đến là loại rươi ngon nhất trên cả nước. Rươi Tứ Kỳ đã trở thành một thương hiệu mà mỗi khi nhắc đến Tứ Kỳ, người miền Bắc sẽ nghĩ ngay đến đặc sản rươi.
Rươi Tứ Kỳ là đặc sản nổi tiếng không chỉ ở miền Bắc Việt Nam
Rươi Tứ Kỳ được thu hoạch chủ yếu vào tầm tháng 9 hàng năm. Từ tháng 9 cũng chính là mùa rươi, dịp mà người dân tìm đến những món ăn từ rươi trứ danh để thưởng thức. Mắm rươi, chả rươi là với hương vị thơm ngon đặc trưng đã trở thành những món quà tuyệt vời. Rươi cũng được đóng gói và bảo quản cẩn thận để có thể sử dụng trong thời gian dài hơn.
Có thể nói, bất cứ ai yêu ẩm thực đều nên thưởng thức rươi Tứ Kỳ. Bên cạnh hương vị thơm ngon đặc trưng, rươi có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cũng chính vì vậy mà ăn rươi Tứ Kỳ có béo không là câu hỏi được đặt ra bởi nhiều du khách.
Ăn rươi Tứ Kỳ có béo không?
Ăn rươi Tứ Kỳ có béo không không được quyết định bởi món ăn, mà còn phụ thuộc vào chế độ và tình trạng cơ thể của mỗi người. Nếu chỉ ăn rươi trong các bữa ăn hàng ngày, đồng thời duy trì các hoạt động, công việc thì hầu như không gây tăng cân.
Rươi Tứ Kỳ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm nhiều khoáng chất, vitamin, đặc biệt là protein. Đối với những người có thể trạng không tốt, gầy thì việc bổ sung dinh dưỡng từ rươi rất có lợi cho việc cải thiện sức khỏe. Đồng thời, hỗ trợ quá trình tăng cân và tăng sức đề kháng.
Trong thực đơn hàng ngày, hầu như chúng ta đều kết hợp đa dạng các loại thực phẩm, nhóm chất. Vì vậy, bạn không cần quá lo lắng việc ăn rươi sẽ gây tăng cân quá mức. Rươi là thực phẩm bổ sung dưỡng chất rất tốt cho cơ thể của chúng ta.
Giá trị dinh dưỡng của rươi Tứ Kỳ
Các nghiên cứu chỉ ra rằng rươi là một nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao. Trung bình 100g rươi có chứa tới 12.4g protid, 81.9g nước, 4.4g lipit, 1.8g sắt, 57mg photpho, và 66mg canxi,… Đây toàn bộ là những dưỡng chất có vai trò quan trọng với sự phát triển của cơ thể.. Ngoài ra, rươi chứa hàm lượng chất béo chất định, vitamin và một số khoáng chất như sắt, phốt pho, kẽm,…
Rươi có giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến đa dạng
Nếu hỏi ăn rươi Tứ Kỳ có béo không thì câu trả lời được nhiều người đưa ra là không. Với mỗi 100g được tiêu thụ sẽ cung cấp khoảng 92 Calo. Trong bữa ăn hàng ngày, nếu bạn sử dụng vừa đủ món ăn từ rươi thì sẽ bổ sung đầy đủ dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, rươi cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cung cấp dưỡng chất, xây dựng cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.
- Hỗ trợ điều trị chứng huyết hư.
- Tăng cường sức khỏe cho hệ tuần hoàn và tim mạch.
- Bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ điều trị các bệnh xương khớp.
- Trong Đông y, rươi có tác dụng tiêu sưng, giảm đau do mụn nhọt.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu hóa.
Tại sao rươi Tứ Kỳ được thực khách săn đón?
Mỗi dịp tháng 9, tháng 10 hàng năm, rươi là món ăn được thực khách săn đón. Hiện nay, mọi người cũng có cách bảo quản để có thể thưởng thức những món ăn từ rươi vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Dưới đây là một số lí do chính cho sức hấp dẫn của đặc sản rươi Tứ Kỳ Hải Dương.
Hương vị đặc biệt
Vốn dĩ rươi là một nguyên liệu đặc biệt, không phổ biến như thịt cá thông thường. Tuy có vẻ bề ngoài không quá đẹp mặt, rươi lại mang hương vị khác biệt. Vị đậm, ngọt tự nhiên. Khi chế biến các món rươi, đầu bếp có thể thêm gia vị phụ trợ để làm nổi bật hơn hương vị của rươi trong món ăn. Ví dụ như món chả rươi Tứ Kỳ nức tiếng Hà Thành, khi chế biến không thể thiếu vỏ quýt.
Chất dinh dưỡng mà rươi mang lại
Lí do quan trọng tiếp theo chính là giá trị dinh dưỡng mà các món ăn từ rươi đem lại. Ăn rươi không những không béo, tăng cân mà còn giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, cân bằng hơn. Rươi phù hợp với nhiều đối tượng. Vì vậy mà nguyên liệu này ngày càng xuất hiện nhiều trong các nhà hàng cũng như các bữa ăn gia đình.
Xây dựng được thương hiệu
Việt Nam có nhiều địa phương có nguồn rươi dồi dào. Tuy nhiên, rươi Tứ Kỳ nổi tiếng hơn cả không chỉ về sản lượng mà còn về chất lượng. Không chỉ dừng lại ở vị trí của một món ăn đặc sản, rươi Tứ Kỳ đã trở thành một thương hiệu với độ nhận diện nhất định với khách hàng.
Hiện nay, nhiều cửa hàng đặc sản, hệ thống siêu thị có phân phối sản phẩm rươi Tứ Kỳ. Việc xây dựng được thương hiệu giúp đặc sản rươi Tứ Kỳ khẳng định được vị trí số 1, đồng thời được khách hàng tin tưởng sâu sắc hơn.
Gợi ý một số món ăn từ rươi Tứ Kỳ
Sau khi trả lời được câu hỏi ăn rươi Tứ Kỳ có béo không thì chắc hẳn bạn không còn sự lo sợ gì khi thưởng thức những món ăn tuyệt vời từ đặc sản này. Cách chế biến của rươi tuy có nhiều nhưng không quá đa dạng. Tuy nhiên, mỗi món ăn tạo ra đều mang hương vị đặc biệt không thể trộn lẫn. Nhờ vậy mà các món từ rươi Tứ Kỳ đều là đặc sản với hương vị đặc biệt nhất.
Nếu bạn tò mò một mâm cơm đặc sản rươi của người dân Tứ Kỳ Hải Dương có gì thì dưới đây là thực đơn tham khảo:
- Chả rươi, thường ăn kèm với bún, rau và chấm nước mắm chua ngọt đặc trưng.
- Canh rươi nấu củ niễng.
- Rươi đốt, một món ăn từ rươi chế biến khá kỳ công bằng cách nấu trong niêu đất.
- Canh rươi nấu măng.
- Nem rươi.
- Thịt cuốn chấm mắm rươi.
Chả rươi – Món ăn nổi tiếng từ đặc sản rươi Tứ Kỳ
Trong tất cả các món ăn kể trên thì phổ biến và được nhiều người biết đến nhất chính là món chả rươi Tứ Kỳ. Cùng với rươi tươi, chả rươi Tứ Kỳ và mắm rươi là đặc sản từ rươi được chế biến và bày bán đến thực khách trên thị trường. Vị ngọt, đậm đà của rươi, hương thơm của vỏ quýt dậy lên khi chiên vàng, ăn kèm bún và mắm chấm chua ngọt. Mùa thu Hà Nội từ lâu đã được biết đến gắn liền với hương vị của món chả rươi lan tỏa trên nhiều con đường.
>> Xem thêm:
DASAVINA – Rươi Tứ Kỳ chính hiệu số 1 trong lòng thực khách
Nhắc đến đặc sản rươi Tứ Kỳ, khách hàng ở Hà Nội chắc chắn không còn xa lạ với thương hiệu rươi Tứ Kỳ DASAVINA. DASAVINA là tên viết tắt của công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam, cũng là thương hiệu sở hữu cửa hàng Đặc sản Bá Kiến nổi tiếng. Với gần 15 năm kinh nghiệm, DASAVINA là địa chỉ tin cậy cung cấp đặc sản rươi Tứ Kỳ chính hiệu. Không chỉ có vậy, đây cũng là địa chỉ uy tín phân phối đặc sản vùng miền từ nhiều địa phương trên cả nước.
Sản phẩm rươi Tứ Kỳ DASAVINA toàn bộ là những con rươi tươi ngon, đồng đều nhất, được chọn từ thủ phủ rươi Tứ Kỳ (Hải Dương). Rươi sau khi đánh bắt sẽ được phân loại, làm sạch và đóng gói. Sản phẩm đến tay người dùng không chỉ đảm bảo hương vị, chất lượng mà còn được đóng gói cẩn thận, chuyên nghiệp. Tính đến nay, rươi Tứ Kỳ DASAVINA là sản phẩm rươi duy nhất đạt chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn. Sản phẩm cũng đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, được bảo quản trong điều kiện tốt nhất để duy trì chất lượng sản phẩm.
DASAVINA – Thương hiệu đặc sản Việt với kinh nghiệm nhiều năm đem “tinh hoa đặc sản Việt” đến với thực khách
Bên cạnh rươi tươi, DASAVINA cũng cung cấp chả rươi Tứ Kỳ và mắm rươi. Khách hàng có thể mua hàng trực tiếp hoặc mua hàng online. Khách hàng mua online được kiểm tra sản phẩm trước khi nhận. DASAVINA cam kết hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng kém chất lượng.
Khách hàng có nhu cầu mua rươi Tứ Kỳ chính hiệu, chất lượng, uy tín có thể liên hệ qua địa chỉ:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Địa chỉ: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Website: https://dacsanbakien.com
Kinh nghiệm chọn mua rươi Tứ Kỳ ngon không phải ai cũng biết
Dưới đây là một số mẹo hữu ích bạn có thể áp dụng khi chọn mua rươi, đặc biệt là chính vụ rươi. Là đặc sản, giá trị dinh dưỡng và giá trị ẩm thực cao, nên mỗi khi mua rơi khách hàng càng phải cẩn thận để nhận được sản phẩm tương xứng với giá tiền.
- Chọn rươi có kích thước đồng đều, còn tươi, có màu đỏ đặc trưng. Nên tránh những mẻ rươi có màu quá đậm, quá nhợt nhạt, tím vì không còn tươi.
- Rươi tươi có mùi tanh đặc trưng, tanh nhẹ và không quá nồng.
- Cuối cùng, lựa chọn được địa chỉ uy tín, đáng tin cậy vẫn là yếu tố quan trọng. Bạn nên tìm hiểu kỹ các địa chỉ phân phối rươi Tứ Kỳ chính hiệu, uy tín để tránh tiền mất, tật mang.
Như vậy, bài viết trên đã trả lời câu hỏi ăn rươi Tứ Kỳ có béo không. Đồng thơi chia sẻ một số kinh nghiệm chọn rươi, các món ăn chế biến từ rươi cho thực khác. Nếu bạn muốn thưởng thức món rươi Tứ Kỳ đặc sản trứ danh thì DASAVINA sẽ là địa chỉ uy tín, chất lượng, đáng tin cậy với mức giá hợp lý mà bạn có thể tinn tưởng.
