Chọn mua cá khô

                            Chọn mua cá khô

Khi mua cá khô thấy cá khô có màu vàng trong , sờ tay không thấy dính ướt là cá mới. Nêu cá khô đục , lỗ chỗ những đốm màu nâu , rỉ nước là cá đã để lâu ngày.

Chọn mua được cá khô ngon về bạn cần phải biết cách bảo quản cá khô thật tốt mới để được lâu. Xem thêm: Cách bảo quản hải sản khô