Mực một nắng là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hạ Long (Quảng Ninh). Với hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao, đây là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon với hương vị hấp dẫn. Vậy mực một nắng Hạ Long nhà nào ngon nhất? Đọc hết bài viết này để có câu trả lời cùng những thông tin hữu ích về đặc sản mực một nắng bạn nhé.
Mục lục:
Mực một nắng là gì?
Mực một nắng là một loại hải sản đặc sản nổi tiếng, được chế biến từ mực tươi, trải qua quy trình phơi nắng chỉ một lần duy nhất, giúp giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng của mực.
Sau khi được đánh bắt, mực tươi sẽ được sơ chế sạch, giữ nguyên hình dạng. Sau đó phơi trực tiếp dưới ánh nắng tự nhiên trong khoảng thời gian vừa đủ để phần bề mặt se lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ ngọt, mềm.
Mực một nắng là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh
Mực một nắng thường được chế biến từ các loại mực lá hoặc mực ống – những loại mực có chất lượng thịt dày, ngọt, thơm. Các vùng biển nổi tiếng với nghề làm mực một nắng ngon phải kể đến Hạ Long (Quảng Ninh), Phan Thiết (Bình Thuận), và Nha Trang. Trong đó, mực một nắng Hạ Long được đánh giá cao bởi chất lượng mực tươi ngon, dày thịt, được phơi trong điều kiện khí hậu lý tưởng, giúp mực giữ được hương vị tự nhiên cùng độ dẻo dai đặc trưng.
Loại hải sản này thường được dùng để nướng, chiên, hoặc hấp, mang đến hương vị thơm ngon. Không chỉ là nguyên liệu cho bữa cơm gia đình, mực một nắng còn thích hợp làm quà biếu.
Giá trị dinh dưỡng của mực một nắng
Trước khi tìm hiểu mực một nắng Hạ Long nhà nào ngon nhất, chúng tôi đưa thực khách tìm hiểu giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nguyên liệu này.
Mực một nắng không chỉ là món ăn thơm ngon và còn giàu giá trị dinh dưỡng. Mực chứa nhiều protein chất lượng cao, giúp cơ thể phát triển và duy trì cơ bắp. Hàm lượng khoáng chất như sắt, kẽm, đồng và phốt pho trong mực rất dồi dào, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình hình thành máu và duy trì sức khỏe xương. Ngoài ra, mực còn chứa omega-3, một loại axit béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ thần kinh.
Vitamin B12 có trong mực giúp cải thiện chức năng thần kinh và giảm nguy cơ thiếu máu. Hàm lượng calo và chất béo trong mực thấp, phù hợp với những người muốn kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, ăn mực một nắng cũng cung cấp taurine – một hợp chất hỗ trợ giảm cholesterol và bảo vệ mắt.
Tuy nhiên, việc bổ sung dưỡng chất từ mực phải phù hợp với tình trạng riêng của từng người. Ví dụ, hàm lượng natri trong mực khá cao, người có vấn đề về huyết áp nên sử dụng với mức độ vừa phải.
Nhìn chung, mực một nắng là nguyên liệu lý tưởng bổ sung dinh dưỡng trong chế độ ăn uống hàng ngày cho gia đình bạn. Mọi đối tượng từ người già đến trẻ nhỏ đều yêu thích và có thể thưởng thức món ăn này.
Cách chọn mực một nắng ngon không phải ai cũng biết
Bạn băn khoăn không biết làm thế nào để nhận biết mực một nắng chất lượng hay không? Từ kinh nghiệm và những nguồn tin uy tín, Mẹo vặt Việt Nam chia sẻ với bạn những tips “nằm lòng” sau đây:
- Màu sắc: Mực một nắng chất lượng thường có màu trắng tự nhiên trên thân mực, không trắng bệch như bị tẩy qua thuốc, không ngả vàng.
- Kết cấu thân mực: Thân mực phải có độ dày đều, đặc biệt phần thân mực phải lớn, thịt chắc và không bị khô quắt. Mực một nắng ngon thường có cảm giác nặng tay, không xốp nhẹ bất thường.
- Độ dính – Độ đàn hồi: Mực một nắng đạt chuẩn khi sờ vào thân mực có độ dính nhẹ tự nhiên, không bị nhớt hay khô cứng. Khi ấn nhẹ tay, thịt mực có độ đàn hồi tốt, trở lại trạng thái ban đầu mà không bị nhũn.
Mực một nắng ngon có tiêu chuẩn về kích thước, màu sắc, độ đàn hồi
- Nhãn mác sản phẩm:Khi mua mực một nắng, bạn nên ưu tiên chọn các sản phẩm có nhãn mác rõ ràng, ghi đầy đủ thông tin như nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Nhãn mác còn giúp xác định mực được sản xuất tại vùng biển nổi tiếng như Hạ Long, Phú Quốc hay Nha Trang – những nơi có mực một nắng chất lượng.
- Thương hiệu: Nên chọn mua mực một nắng từ các thương hiệu uy tín, được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.
Việc chú ý kỹ đến các tiêu chí trên sẽ giúp bạn chọn được mực một nắng không chỉ thơm ngon mà còn an toàn và đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
Mực một nắng Hạ Long nhà nào ngon nhất?
Nếu hỏi mực một nắng Hạ Long nhà nào ngon nhất thì ấn tượng đầu tiên phải kể đến mực một nắng nhà DASAVINA.
DASAVINA, tên đầy đủ là công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – một thương hiệu chuyên phân phối đặc sản Việt với hơn 10 năm kinh nghiệm. Sản phẩm của DASAVINA đa dạng từ sá sùng Quảng Ninh, chả rươi Tứ Kỳ, cá kho Bá Kiến, tôm khô, nước mắm,… Mỗi sản phẩm đều được tìm hiểu, chọn lựa kỹ càng từ những vùng ẩm thực nổi tiếng, đảm bảo hương vị chính gốc, chuẩn truyền thống.
Với tinh thần lan tỏa “tinh hoa đặc sản Việt”, DASAVINA luôn cố gắng đem đến cho thực khách những sản phẩm ngon nhất, chất lượng nhất. Trong những mặt hàng tại DASAVINA, mực một nắng Hạ Long nổi tiếng với hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và mức giá hợp lý.
DASAVINA – Thương hiệu đặc sản hơn 10 năm kinh nghiệm
Mực một nắng Hạ Long DASAVINA có gì đặc biệt?
Mực một nắng Hạ Long DASAVINA là đặc sản biển cao cấp được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Được chế biến từ mực tươi Cô Tô, sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến. Mực để đem phơi một nắng phải có màu sắc tươi sáng, với phần đầu và thân vẫn liền nhau.
Sau khi tuyển chọn và phân loại kỹ lưỡng, mực sẽ được làm sạch kỹ càng, loại bỏ ruột. Sau đó, mực được phơi dưới ánh nắng tự nhiên trong suốt một ngày. Quá trình phơi diễn ra từ 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều, với thao tác lật mực đều đặn mỗi 3 tiếng để đảm bảo mực khô đồng đều.
Đặc biệt, thời điểm nắng già để phơi mực cũng được lựa chọn kỹ tại DASAVINA. Bởi nếu phơi bằng nắng yếu, hương vị và độ thơm ngon của mực sẽ không đạt yêu cầu.
Thành phẩm mực một nắng DASAVINA mang vị ngọt tự nhiên, với thịt dày, độ dẻo dai vừa phải. Sản phẩm đã vinh dự nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu cùng bình chọn. Đây chính là lý do bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn mực một nắng Bá Kiến tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để thưởng thức hoặc làm quà biếu ý nghĩa.
DASAVINA – Tinh hoa đặc sản Việt
Đánh giá dịch vụ bán hàng DASAVINA
Không chỉ phân phối sản phẩm chất lượng, DASAVINA đem đến trải nghiệm hài lòng cho khách hàng với dịch vụ bán hàng chuyên nghiệp, tận tình, tận tâm.
Mỗi khách hàng khi đến với DASAVINA đều được tư vấn tận tình, chu đáo. Đội ngũ nhân viên bán hàng là những người am hiểu về ẩm thực, qua đó đem đến cho khách hàng thông tin chính xác, hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm.
DASAVINA phục vụ cả hình thức mua hàng trực tiếp tại cửa hàng và mua hàng online. Theo đó, khách hàng dù ở xa vẫn có thể đặt mua mực một nắng DASAVINA và nhận hàng tận nhà trong thời gian sớm nhất. Khách hàng được phép kiểm tra sản phẩm trước khi nhận và nhận hoàn tiền nếu phát hiện hàng kém chất lượng.
Nhiệt tình, tận tâm, chuyên nghiệp và nhanh chóng, đó là những đánh giá tích cực từ chính khách hàng về dịch vụ của DASAVINA. Nếu có nhu cầu mua mực một nắng Cô Tô nổi tiếng hay bất cứ món đặc sản nào khác, bạn hãy ghé đến Cửa hàng Đặc sản theo thông tin dưới đây để được tư vấn và biết thêm các thông tin chi tiết hơn nhé!
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Website: https://dasavina.com.vn
Mực một nắng Hạ Long DASAVINA giá bao nhiêu?
Mực một nắng Hạ Long DASAVINA là loại mực một nắng có chất lượng hàng đầu thị trường, được sản xuất và đóng gói chỉn chu. Sản phẩm được bán với mức giá nhỉnh hơn các loại mực thông thường, mực không rõ nguồn gốc trên thị trường.
Hiện nay, mực một nắng Hạ Long DASAVINA có 2 loại:
- Mực ống một nắng: 400.000 đồng/kg
- Mực lá một nắng: 220.000 đồng/kg
Mực một nắng làm gì ngon?
Bên cạnh câu hỏi mực một nắng Hạ Long nhà nào ngon nhất, khách hàng cũng quan tâm cách chế biến của nguyên liệu này.
Mực một nắng Hạ Long là đặc sản nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, độ dai mềm vừa phải và hương thơm đặc trưng của vùng biển Hạ Long. Loại mực này không chỉ hấp dẫn bởi chất lượng mà còn bởi sự đa dạng trong cách chế biến, mang lại nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
- Mực một nắng nướng: Đây là món ăn được yêu thích nhất. Mực nướng trên than hoa cho đến khi vàng ruộm, thơm lừng, giữ trọn hương vị tự nhiên. Thưởng thức cùng tương ớt hoặc nước mắm chanh tỏi ớt, món ăn sẽ trở nên tròn vị hơn.
- Mực một nắng chiên giòn: Mực thái miếng vừa ăn, tẩm qua bột chiên giòn và chiên ngập dầu. Món này có lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm ngọt, rất phù hợp cho các bữa tiệc hoặc làm món nhậu.
- Mực một nắng xào chua ngọt: Mực được xào nhanh với dứa, cà chua, hành tây và ớt chuông. Vị chua ngọt hòa quyện với độ dai mềm của mực tạo nên một món ăn đưa cơm cực kỳ hấp dẫn.
- Mực một nắng hấp gừng: Đây là cách chế biến giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng tối đa. Mực hấp cùng gừng và hành lá không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Với mực một nắng Hạ Long, bạn có thể dễ dàng sáng tạo ra nhiều món ăn đặc sắc, làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày hoặc các dịp đặc biệt.
Mực một nắng sốt me
Hướng dẫn đặt mua mực một nắng DASAVINA
Mực một nắng DASAVINA là sản phẩm chất lượng cao, được chế biến từ mực tươi của vùng biển Hạ Long, đảm bảo độ thơm ngon và an toàn thực phẩm. Dưới đây là 3 cách phổ biến để mua mực một nắng DASAVINA, kèm theo trải nghiệm mua sắm tương ứng:
- Mua trực tiếp tại cửa hàng DASAVINA tại số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. Tại đây, nhân viên tại cửa hàng sẽ tư vấn chi tiết về sản phẩm, từ cách chọn loại phù hợp đến cách bảo quản và chế biến. Đặc biệt, khách hàng sẽ được trực tiếp kiểm tra chất lượng trước khi quyết định mua hàng.
- Đặt mua qua website chính thức của DASAVINA (https://dasavina.com.vn/). Bạn có thể thanh toán online hoặc chọn hình thức COD (thanh toán khi nhận hàng). Sau khi nhận được đơn đặt, nhân viên cửa hàng sẽ liên hệ lại với khách để xác nhận và tiến hành giao hàng.
- Đặt hàng nhanh qua hotline 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151.
Dù mua theo cách nào, DASAVINA luôn cam kết mang đến mực một nắng chất lượng cao cùng dịch vụ chuyên nghiệp. Hãy chọn phương thức mua hàng phù hợp nhất với bạn để thưởng thức trọn vẹn hương vị biển khơi từ DASAVINA!
Như vậy, bài viết trên đã giải đáp thắc mắc mực một nắng Hạ Long nhà nào ngon nhất. Đồng thời cung cấp những thông tin hữu ích về đặc sản này. Hi vọng thông tin được chia sẻ hữu ích với bạn và đừng quên theo dõi trang để cập nhật nhanh cẩm nang ẩm thực, du lịch bạn nhé.
