Khô cá chỉ vàng không đơn giản chỉ là một món nhậu khoái khẩu của đấng mày râu mà còn ăn vặt, ăn chơi rất hấp dẫn đối với chị em phụ nữ. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán cá chỉ mực với đủ các loại và mức giá khác nhau. Vậy mua cá chỉ vàng ở đâu ngon, và uy tín? Hãy cùng ăn vặt Việt Nam tìm hiểu qua bào viết dưới đây.
Mục lục:
Cá chỉ vàng ở vùng biển nào ngon nhất?
Cá chỉ vàng là loại cá sống ven bờ, sống ở tầng nước nông thuộc họ cá khế. Sở dĩ nó có tên gọi cá chỉ vàng vì trên thân của nó có một đường dọc chạy dài màu vàng óng ánh. Thân cá có hình thoi, và dẹp hai bên.
Cá chỉ vàng phân bố ở vùng biển của cả ba miền Bắc – Trung – Nam, tuy nhiên chất lượng ngon nhất là ở khu vực miền Bắc. Ở đây cá chỉ vàng có vị ngọt hơn vì độ mặn của nước biển thấp và ổn định nên thịt các có vị ngọt, nhẹ hơn những vùng khác.
Cá chỉ vàng ở Hạ Long nổi tiếng bởi vị ngọt thịt, ngon hơn các vùng khác
Cá chỉ vàng ở vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh cứ vào đầu hạ cho đến cuối thu, sẽ sinh sản và có trữ lượng rất lớn. Do trữ lượng lớn nên cá chỉ vàng được phơi khô để bảo quản và sử dụng được lâu hơn. Cá chỉ vàng tươi chỉ có thể cất giữ và sử dụng trong vòng 2 – 5 ngày, còn đối với cá khô có thời gian bảo quản lên đến vài tháng. Cá chỉ vàng là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao lại có giá trị kinh tế lớn, là đặc sản nổi tiếng mà ai cũng muốn mua khi đến với vùng đất Hạ Long. Như vậy mua cá chỉ vàng ở đâu ngon? Thì chắc hẳn bạn nên tìm mua cá của các thương hiệu lấy nguồn cá chỉ vàng ở vùng biển Hạ Long là ngon nhất.
>>Xem thêm:
Mua cá chỉ vàng ở đâu ngon?
Cá chỉ vàng Hạ Long của Dasavina là một trong những thương hiệu nổi tiếng bởi chất lượng vượt trội và giá cả hợp lý. Công ty Dasavina chuyên cung cấp các loại đặc sản nổi tiếng, và cá chỉ vàng là một loại đặc sản chất lượng mà bạn không nên bỏ qua. Cá chỉ vàng Dasavina là thương hiệu cá chỉ vàng duy nhất tại Việt Nam được công nhận là Hàng Việt Nam Chất lượng cao trong nhiều năm liên tiếp từ 2017 đến nay do người tiêu dùng bình chọn. Sở dĩ đạt được những thành quả trên vì cá chỉ vàng Dasavina có những đặc điểm nổi bậc sau:
Nguyên liệu đầu vào chất lượng
Cá chỉ vàng Dasavina được đánh bắt từ vùng biển Hạ Long – nơi có chất lượng cá chỉ vàng ngon nhất. Nguyên liệu sử dụng đều là cá tươi, đánh bắt trong ngày, đảm bảo chất lượng và giữ nguyên được nguồn dưỡng chất cần thiết của cá.
Chế biến thủ công – đạt chứng an toàn vệ sinh thực phẩm
Cá chỉ vàng khi được khai thác sẽ được rửa sạch qua nước ngọt, xẻ thịt loại bỏ nội tạng, ngâm qua nước muối sau đó đem phơi dưới ánh nắng trực tiếp. Đặc biệt cá chỉ vàng Dasavina không tẩm phẩm màu, gia vị khác hay bất kỳ chất bảo quản nào. Dasavina muốn tạo ra một sản phẩm cá chỉ vàng khô đậm đà hương vị của biển cả, khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị ngon ngọt nguyên sơ của cá.
Cá chỉ vàng Dasavina
Quá trình phơi nắng cũng được kiểm soát nghiêm ngặt để tránh các vấn đề về sự giảm sút dưỡng chất cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sơ chế và chế biến. Cá chỉ vàng Dasavina được sở Y tế tỉnh Quảng Ninh cấp giấy chứng nhận Vệ sinh An toàn Thực Phẩm.
Thành phẩm cá chỉ vàng có chất lượng vượt trội
- Cá chỉ vàng có từng thớ thịt vàng bên ngoài và màu nâu sẫm đỏ giữa thân, da cá có lớp vẩy mỏng màu xanh trắng bắt mắt.
- Thịt cá dày, thơm mùi cá rất tự nhiên.
- Chiều dài của cá chỉ vàng Dasavina đạt từ 10 – 15 cm, cá chỉ vàng ở Dasavina toàn là những con cá to, thân dày thịt, chất lượng cao.
- Thịt cá ngọt lịm vị tự nhiên, không mặn mùi muối.
Bảo quản đạt chuẩn
Cá chỉ vàng sau khi về tới cửa hàng sẽ được chia ra thành túi 1 kg, đóng gói và hút chân không cẩn thận để bảo quản tốt nhất. Đặc biệt, cá luôn được bảo quản trong tầng đông tủ lạnh. Có như vậy mới giữ được độ ngọt và chất lượng của cá. Khi lấy cá ra khỏi tủ có thể chế biến ngay mà không cần phải rã đông. Khác với các loại cá chỉ vàng bày bán ở chợ, bảo quản ở nhiệt độ thường, bụi bặm cũng như ruồi nhặng bám vào không đảm bảo vệ sinh, tiếp xúc trực tiếp với không khí có thể bị oxy hóa gây biến chất, giảm chất lượng cá chỉ vàng.
Cá chỉ vàng Dasavina được đóng gói và hút chân không
Giá cả hợp lý
Cá chỉ vàng Hạ Long Dasavina được đóng gói theo hai quy cách là túi 0.5kg và túi 1kg, cụ thể như sau:
| Bảng giá cá chỉ vàng Hạ Long Dasavina | ||
| Trọng lượng | 0.5 kg | 1 kg |
| Giá | 115.000 đồng | 230.000 đồng |
Dasavina – phục vụ tận tâm và chuyên nghiệp
Dasavina hỗ trợ khách hàng chu đáo tạo lòng tin tuyệt đối đối với khách hàng. Được kiểm tra hàng trước khi nhận, nếu mua hàng không vừa ý về sản phẩm, Dasavina cam kết hoàn tiền 100%. Bên cạnh đó, nếu quý khách hàng có nhu cầu sẽ xuất hóa đơn VAT. Đặc biệt nếu quý khách ở nội thành Hà Nội khi mua từ 2 kg trở lên sẽ được miễn phí giao hàng.
Cá chỉ vàng Hạ Long Dasavina được kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào, phương thức chế biến, đóng gói và cách bảo quản nên chất lượng vượt trội và tuyệt đối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nó đã trở thành món ăn đặc sản của người dân Hạ Long và là một trong những món ăn, món quà tặng ý nghĩa trong các dịp lễ, tết, hội.
Địa chỉ mua cá chỉ vàng Hạ Long Dasavina
Để mua cá chỉ vàng Hạ Long Dasavian, quý khách hàng có thể đặt hàng Online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng tại địa chỉ:
TẠI HÀ NỘI:
Cơ sở 1: Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10B, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội.
Hotline: 0962.08.3232
Cơ sở 2: Đỉa chỉ: Số 11 Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0915.08.5151
TẠI HẠ LONG
- Xưởng sản xuất: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long, Quảng Ninh
- Điện thoại: 0203.382.8558 – 0904 750 363
Món cá chỉ vàng rim chua ngọt ngon nhứt nách
Nhiều nơi lợi dụng sự nổi tiếng của các chỉ vàng Hạ Long nên đã làm khô cá chỉ vàng nhái, sử dụng các loại cá rẻ hơn nhưng có hình dáng tương tự để bán. Vì vậy, bạn hãy tìm hiểu kỹ càng trước khi mua và chỉ nên mua cá chỉ vàng ở những thương hiệu uy tín và lâu năm nhé. Nếu quý độc giả biết mua cá chỉ vàng ở đâu ngon khác thì có thể comment và cho biết ý kiến của mình, mẹo vặt Việt Nam sẽ bổ sung câu trả lời để phục vụ độc giả được tốt hơn.
